Nachhaltigkeitsthemen bearbeiten wir entlang unserer Wertschöpfungskette, unter anderem bei Rohstoffen, Energie, Verpackung und Lieferantenanforderungen. Einen Großteil unserer Produkte bieten wir daher auch in Bio- und/oder Fairtrade-Qualität an. Bei Fettglasuren setzen wir nach RSPO zertifizierte Rohstoffe ein, bei Kakao auf RFA-zertifizierten Kakao. Der Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Weiterentwicklung konkreter Umweltschutzmaßnahmen sind weitere Themen, an denen wir arbeiten. Besonders wichtig sind uns aber die unmittelbaren Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen. Deshalb fördern wir in Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten rund um den Globus nachhaltiges Wirtschaften und faire Entlohnung. In unserem Verhaltenskodex stehen neben ethischem Handeln auch die Aspekte Umwelt und Nachhaltigkeit im Fokus.
Wir arbeiten kontinuierlich daran, uns zukunftsfähig und langfristig tragfähig aufzustellen. Unser Nachhaltigkeitsbericht gewährt einen umfassenden Einblick in den derzeitigen Stand unserer Bemühungen, Initiativen und Fortschritte in Bezug auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit.
Für unsere Bioschokolade verwenden wir bei HERZA ausschließlich Rohstoffe aus nachweislich biologischem Anbau. Das Bio-Siegel garantiert, dass die Erzeugung, Verarbeitung und der Handel von Bioschokolade unter strengen Auflagen der EU- Bio-Verordnung erfolgen.
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-001.
Seit Jahren bieten wir einen Teil unseres Sortiments in Fairtrade-Qualität an. Das Fairtrade-System umfasst unter anderem Mindestpreise und Prämien sowie Anforderungen an Anbau und Produktion. HERZA ist für Kakaomasse, Kakaobutter und Rohrzucker nach Fairtrade-Standards zertifiziert.
Zertifikat Holder ID: FLO ID 3731
Seit 2012 arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. Heute umfasst unser Zertifizierungsrahmen Kakao, Kaffee und Haselnüsse. Kaffee beschaffen wir aus segregierten Rainforest-Alliance-zertifizierten Lieferketten, Kakao und Haselnüsse über das Mass-Balance-System. Die Standards der Rainforest Alliance umfassen unter anderem Anforderungen an landwirtschaftliche Praktiken und den Schutz der biologischen Vielfalt.
Beim Mass-Balance-System können zertifizierte und nicht zertifizierte Rohstoffe während der Verarbeitung gemischt werden. Für die von uns verwendeten Mengen beschafft HERZA entsprechende Mengen Rainforest-Alliance-zertifizierten Kakaos und zertifizierter Haselnüsse. Mehr über die Rainforest Alliance und ihr Zertifizierungsprogramm erfahren Sie unter www.rainforest-alliance.org/de.
Zertifikat Holder ID: RA_00062282111
Weltweit agieren wir nach einem übergreifenden Verhaltenskodex und den Verantwortungs-Grundsätzen der Stern-Wywiol Gruppe, die die Werte der Gruppe verbindlich und als Leitbild festhalten.
Außerdem finden Sie hier unseren aktuellen HERZA Nachhaltigkeitsbericht sowie unseren Lieferantenkodex. Er formuliert klare Erwartungen zu Nachhaltigkeit, Arbeits- und Menschenrechten sowie Compliance – für eine partnerschaftliche und zukunftsfähige Zusammenarbeit.
Kontakt
+49 40 500 176-0
HERZA Schokolade GmbH & Co. KG
Segeberger Chaussee 132
22850 Norderstedt, Deutschland
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