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01.10.2019

HERZA Schokoladenstücke: Drei neue Trendsortimente für vielfältige Anwendungen

FI Europe 2019

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Norderstedt, im September 2019 – Auf der diesjährigen FIE in Paris präsentiert HERZA Schokolade neue Schokoladen-Kreationen: die Sortimente Chocolate-Coffee, Cheesecake und Karamell lassen Müslis, Snackmischungen oder Speiseeis zu angesagten Genusserlebnissen werden. Crunch, Fruchtstückchen oder auch Salz verleihen den Schokoladenstücken eine außergewöhnliche Note und schaffen neue Inspirationen. Messebesucher können sich davon am Gemeinschaftsstand 6D90 der Stern-Wywiol Gruppe überzeugen.

 

Karamell-Genuss neu definiert
Karamell ist nicht nur weltweit eines der am schnellsten wachsenden Süßwaren-Segmente, es entwickelt sich auch zur Top-Geschmacksrichtung in vielen weiteren Produktkategorien. HERZAs neue Karamell-Range bietet sechs verschiedene Schokoladenstücke mit beliebten Karamellnoten. Ob kurze, schmale Chips mit sahnigem Toffee-Geschmack oder extra breite Chips, deren butteriges Karamellaroma an den englischen Klassiker Butterscotch erinnert. Beide Varianten bestehen aus weißer Schokolade – ebenso wie die Fruity Caramel Blätter, kleine bernsteinfarbene Blätter mit leichtem, fruchtigen Karamell-Geschmack. Weiße Schokolade ist auch die Basis für die unregelmäßigen Cubes mit dunklem Karamellton und mit stark karamellisierter, brandiger Note à la Burnt Caramel sowie den Salty Caramel Chips, die mit ihren salzigen Akzenten ganz im Trend liegen. Crunch aus gesalzenem Hartkaramell gibt auch den unregelmäßigen Vollmilchstückchen Salted Caramel Crunch den besonderen Biss.

 

Cheesecake Temptations
Käsekuchen war gestern, heute ist Cheesecake angesagt. Cheesecake Kreationen sind immer beliebter – ob als Kuchen, Pralinen, Joghurt, Eiscreme oder Cerealien. Die neue Range Cheesecake Temptations vereint sechs spannende Geschmacksnuancen. Vier der sechs Varianten basieren auf weißer Schokolade. Hierzu gehören Matcha Cheesecake, kleine grüne Blätter mit echtem Matchapulver und frischer Cheesecake-Basis, sowie Lime Cheesecake, unregelmäßig gebrochene Schokoladenstücke mit Limetten-Crispies. Blueberry Cheesecake besteht aus unregelmäßigen Stückchen mit besonderem Handmade-Charakter und auffälliger lila Färbung durch leckere Blaubeeren. Beim New York Cheesecake werden die weißen Schokoladenblätter mit Himbeerpulver und Crunch-Stückchen für den knackigen Biss verfeinert. Ergänzt wird die Range durch Crunchy Chocolate Cheesecake, dicke Chunks aus Vollmilchschokolade mit knusprigen Brownie-Crispies, sowie Karamell Cheesecake. Die vergleichsweise großen Doppelblätter erinnern an einen zweischichtigen Käsekuchen: Während die obere Schicht aus leckerer Karamellschokolade besteht, sorgt die untere Schicht aus weißer Schokolade mit frischer Cheesecake-Note für außergewöhnlichen Genuss.

 

Chocolate Coffee Chunks
Kaffee und Schokolade sind seit Langem ein echtes Dreamteam. Mit der neuen Range setzt HERZA beliebte Coffeeshop-Klassiker in Schokoladenstücke um. Zur Auswahl stehen die Marmorsquares Café Latte, die aus Mokka- und weißer Schokolade bestehen und mit angenehmer Milchnote überzeugen. Bei den Double Chips Latte Macchiato ist die Mokka-Schokolade mit weißer Schokolade ummantelt, wodurch eine außergewöhnliche 2-Phasen-Optik mit Latte-Macchiato-Geschmack entsteht. Ein besonderes Erlebnis sind die Xylit Schokolade Chunks Frappé. Das Süßungsmittel Xylit verleiht den weißen Schokoladenstückchen mit Kaffeepulver einen kühlenden Effekt – erfrischend wie ein Eiskaffee. Die Schokolade Bits Espresso sorgen dagegen dank der Zartbitterschokolade mit Kaffeepulver für eine kräftige Espresso-Note in einem besonderen Format. Angelehnt an den Coffeeshop-Trendsetter Karamell Macchiato sind die unregelmäßigen Chips aus weißer Schokolade mit Kaffee und Karamellaroma. Für ein besonderes Genusserlebnis stehen auch die gehakten Vollmilchschokolade Stücke Coffenibs mit knusprigen, kleingehackten Kaffeebohnen. Messebesucher können die Neuheiten auf der FI Europe live erleben und Näheres über die Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten erfahren.

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